Lưu giữ giá trị từ thiên nhiên

Có phải gạo đen tốt hơn gạo lứt và gạo đen mua ở đâu chất lượng?

Đăng bởi CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THỰC PHẨM SALAFOODS | 23/11/2017 | 0 bình luận
Có phải gạo đen tốt hơn gạo lứt và gạo đen mua ở đâu chất lượng?

Với sự phát triển của xã hội, môi trường ngày càng ô nhiễm khiến con người ngày càng mắc nhiều chứng bệnh nguy hiểm. Chính vì vậy, việc tìm kiếm những nguồn thực phẩm sạch, có hàm lượng dinh dưỡng cao cùng với đó là khả năng ngăn ngừa và chữa bệnh được ưu tiên hàng đầu. Trong đó, gạo lứt và gạo đen được sử dụng ngày càng rộng rãi, nên nhiều người thắc mắc không biết loại gạo nào tốt hơn và gạo đen mua ở đâu là tốt nhất, cùng tìm hiểu nhé!.

 

 

Dưỡng chất có trong gạo đen 

Trước khi so sánh gạo đen và gạo lứt cũng như tham khảo gạo đen mua ở đâu tốt nhất thì bạn phải biết trong gạo đen có những dưỡng chất nào. Gạo đen là một trong những loại ngũ cốc không chứa chất béo cao nhất đến 98%, chỉ số đường huyết thấp nhất trong các loại gạo chỉ 42,3 nên rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường. Trong 100g gạo đen có chứa 70.8g đường đơn cacbohydrat, 8,9g protein, 2,8g chất xơ, 2g chất béo, muối kali dưới 268mg, muối natri dưới 7mg và 339 calo. Đặc biệt gạo đen không chứa cholesterol và gluten mà chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, Trong đó, nổi bật nhất chính là anthocyanin, chất này thường được tìm thấy trong các loại quả hạt có màu đỏ thẫm như: việt quất, nho, anh đào hay mâm xôi. Nhưng trong gạo đen hàm lượng chất oxy hóa này cao nhất so với các loại hoa quả khác nên có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên.

Gạo đen có chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng tuyệt vời

Gạo đen có chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng tuyệt vời

 

So sánh gạo đen và gạo lứt

Cả gạo đen và gạo lứt đều chứa hàm lượng dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng mỗi loại gạo sẽ có những ưu điểm riêng. Do vậy trước khi tham khảo gạo đen mua ở đâu thì bạn nên so sánh hai loại gạo này. Gạo đen là loại gạo có cả vỏ lẫn hạt đều có màu tím sẫm đến đen, lớp vỏ còn nguyên vẹn chưa qua xay xát. Còn gạo lứt là loại gạo đã qua xay xát nhưng chỉ loại bỏ lớp trấu và vẫn giữ được màng bọc bên ngoài nên gạo thường có màu nâu. Cả hai loại gạo này đều có lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, cùng tìm hiểu loại gạo nào tốt hơn nhé:

 Xét về hàm lượng calo: Trong ⅓ chén gạo, nếu là gạo lứt sẽ chứa 226 calo, còn gạo đen chỉ chứa 200 calo. Nếu bạn đang có ý định giảm cân, điều chỉnh cân nặng của mình thì chắc chắn bạn phải sử dụng gạo đen. Còn nếu bạn muốn tăng cân thì nên sử dụng gạo lứt, việc tiêu thụ thêm 26 calo mỗi ngày thì bạn sẽ tăng 1,23kg mỗi năm. Do vậy, tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại gạo phù hợp nhất với mình.

Dựa vào mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại gạo phù hợp 

Dựa vào mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại gạo phù hợp 

 Cacbon, protein và chất béo: Đây cũng là một trong những thành phần quan trọng trước khi tìm hiểu gạo đen mua ở đâu, mà bạn nên biết. Về hàm lượng cacbon thì gạo đen thấp hơn gạo lứt, nhưng gạo đen lại có hàm lượng chất xơ và protein cao hơn. Trong ⅓ chén gạo, gạo đen sẽ chứa 2g chất béo, 3g chất xơ, 6g chất đạm và 43g cacbon. Còn gạo lứt lại chứa 2g chất xơ, 2g chất béo, 5g chất đạm và 47g cacbon. Về hàm lượng khoáng chất thì gạo đen và gạo lứt có nét tương đồng như nhau đều có 8% kẽm và 20% phốt pho, nhưng gạo đen lại có hàm lượng chất sắt cao hơn.

 Chất chống oxy hóa: Đây chính là điểm khác biệt giữa gạo đen và gạo lứt cũng như các loại gạo khác. Bởi, gạo đen có chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mà các loại gạo khác không thể có được. Trong đó, Anthocyanin còn đóng vai trò quan trọng để phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh phổi, xơ cứng động mạch, bệnh về mắt và chống lão hóa. Chính vì vậy, ngày càng nhiều người tin tưởng và ưu tiên lựa chọn gạo đen hơn các loại gạo khác.

Gạo đen có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn các loại gạo khác

Gạo đen có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn các loại gạo khác

Để tìm hiểu gạo đen mua ở đâu uy tín bạn có thể tham khảo từ những người thân xung quanh hoặc trên các trang web. Trong đó, SALA FOODS là một trong những nhà cung cấp gạo luôn được đánh giá cao mà bạn nên tham khảo. Vui lòng liên hệ đến Hotline 0906 864 938 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.

 

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: