Lưu giữ giá trị từ thiên nhiên

Gạo đen là gì và những điều cần biết trước khi sử dụng

Đăng bởi CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THỰC PHẨM SALAFOODS | 23/11/2017 | 0 bình luận
Gạo đen là gì và những điều cần biết trước khi sử dụng

Nhiều người thường nghĩ rằng gạo chỉ có màu trắng và nâu, nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Mà gạo lại có rất nhiều màu sắc khác nhau từ màu trắng, nâu, đỏ, tím và đen sẫm. Những màu sắc thú vị này không chỉ nói về thành phần dinh dưỡng chứa trong gạo mà chúng còn có lợi cho sức khỏe. Hiện nay, gạo đen xuất hiện rất nhiều trên thị trường và là loại gạo được nhiều người lựa chọn, cùng tìm hiểu gạo đen là gì và những điều cần biết trước khi sử dụng.

 

Gạo đen là gì?

Gạo đen (hay còn gọi là gạo tía) là một loạt các loại gạo của loài Oryza sativa L, một số trong đó là gạo nếp. Các giống bao gồm gạo đen Indonesia và gạo đen hoa nhài Thái. Gạo có màu đen đậm và thường chuyển sang màu tím khi nấu chín. Màu tím sậm của nó chủ yếu là do hàm lượng anthocyanin, cao hơn trọng lượng của các hạt màu khác. Với những ai chưa biết gạo đen là gì rất có thể nhầm lần khi chọn gạo đen và gạo tím. Trước đây, gao đen thực sự rất hiếm vì rất khó trồng và thời gian thu hoạch cũng lâu hơn so với các loại gạo thông thường. Tuy nhiên, khi thời gian thay đổi con người ngày càng có nhiều phát minh hơn. Các nhà nghiên cứu đang cố gắng mang lại hương vị độc đáo và hỗn hợp chất chống oxy hoá cho người sử dụng. Và đã rất nhiều nơi trồng và sản xuất loại gạo này, do vậy ngày càng nhiều người ưu tiên lựa chọn gạo đen.

Gạo có màu đen đậm và thường chuyển sang màu tím khi nấu chín

Gạo có màu đen đậm và thường chuyển sang màu tím khi nấu chín

 

Thành phần dưỡng chất có trong gạo đen

Ngoài việc tìm hiểu về nguồn gốc gạo đen là gì thì gạo đen còn nổi tiếng với hàm lượng dưỡng chất cao nhất trong tất cả các loại ngũ cốc. Gạo đen rất giàu chất xơ, chứa đầy chất chống oxy hoá, phytonutrients, phytochemicals, Vitamin E, protein, sắt, và các chất dinh dưỡng khác. Gạo còn chứa hàm lượng cao anthocyanins, giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Đường và hàm lượng glycemic thấp rất phù hợp với chế độ ăn uống cho bệnh nhân tim, bệnh tiểu đường cũng như cho những người có huyết áp cao. Gạo đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn trong một quả việt quất, nhưng gạo ít đường hơn, nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hoá hơn việt quất. Với hàm lượng dinh dưỡng cao nên gạo đen được đánh giá là “siêu thực phẩm” tốt cho cơ thể. Do vậy, có rất nhiều người hiện đang sử dụng gạo đen phục vụ cho quá trình ăn kiêng, giảm cân hay tăng cân, thanh lọc cơ thể và nó mang lại hiệu quả vô cùng ấn tượng. Ngoài cung cấp dưỡng chất cho cơ thể gạo đen còn được sử dụng như một loại thuốc trị bệnh vô cùng hiệu quả.

Gạo đen chứa hàm lượng lớn dưỡng chất và là “siêu thực phẩm”

Gạo đen chứa hàm lượng lớn dưỡng chất và là “siêu thực phẩm”

 

Công dụng của gạo đen chinh phục bạn ngay từ lần đầu

Ngoài việc tìm hiểu gạo đen là gì thì bạn cũng nên khám phá công dụng cũng như cách dùng gạo đen. Trước tiên, gạo đen có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do, cải thiện tình trạng thiếu máu thiếu sắt, phản ứng chống stress và điều chỉnh hệ miễn dịch nhờ hàm lượng chất oxy hóa cao. Có thể làm giảm các mạch máu giòn, ngăn ngừa vỡ mạch máu và chảy máu rất tốt cho người bệnh tim và cao huyết áp. Các dưỡng chất còn giúp nuôi dưỡng thận, tăng lá lách, làm ấm gan, cải thiện thị lực, thúc đẩy tuần hoàn máu. Trong gạo còn có chất kháng khuẩn, hạ huyết áp, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Gạo đen có thể cải thiện dinh dưỡng cơ tim, làm giảm tiêu thụ oxy cơ tim và các hiệu ứng khác. Gạo đen còn có hiệu quả điều trị tốt cho những ai bị suy nhược cơ thể, chóng mặt, hyphemia, tóc trắng, bệnh về mắt, đau nhức eo và đau đầu gối và sự ảm đạm của các chi. Ngoài ra, gạo đen còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng gạo đen để nấu cơm thay thế cho các loại gạo đang sử dụng hằng ngày của mình.

Gạo đen có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Gạo đen có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Chắc hẳn, bài chia sẻ sẽ giúp bạn biết gạo đen là gì và công dụng hay sử dụng như thế nào là tốt nhất. Để mua và sử dụng gạo đen chất lượng bạn nên đến với SALA FOODS. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, không thuốc bảo quản, không thuốc trừ sâu, gạo sạch 100% với giá tốt nhất. Vui lòng liên hệ đến Hotline 0906 864 938 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.

 

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: