Lưu giữ giá trị từ thiên nhiên

Mẹo vặt cần biết khi nấu cơm từ gạo sạch vuông tôm

Đăng bởi CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THỰC PHẨM SALAFOODS | 28/03/2018 | 0 bình luận
Mẹo vặt cần biết khi nấu cơm từ gạo sạch vuông tôm

 

Với hàm lượng các khoáng chất và các loại vitamin khác nhau, gạo vuông tôm là sản phẩm luôn được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam. Gạo sạch vuông tôm nhiều năm trở lại đây đã và đang có mặt trong nhiều bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, nấu cơm từ loại gạo hữu cơ này rất dễ gặp phải tình trạng khê, sống hoặc cơm nhão. Đừng nản lòng, hãy bình tĩnh ghi nhớ những mẹo “chữa chữa” khi nồi cơm của bạn rơi vào tình trạng trên.

 

Dùng rượu chữa cơm sống

Nhiều khi nấu cơm, mặc dùng đã dùng đúng cách nhưng bạn vẫn không thể tránh khỏi tình trạng cơm sống. Nguyên nhân gây nên sống cơm chủ yếu do thiếu nhiệt, thiếu lửa hoặc ít nước. Để hạn chế tình trạng này, trước tiên hãy đảo thật đều tay cho cơm tơi ra rồi chuyển cơm sang một nồi khác. Sau đó, bạn sử dụng rượu trắng rưới đều lên bề mặt cơm theo tỷ lệ 1 rượu 10 cơm và bắc cơm nấu lại bình thường. Nếu sử dụng nồi gang, hãy giảm thật nhỏ lửa cho cơm bốc hơi từ từ. Khi hơi đã hết, cơm sẽ chín với màu trắng tinh khôi và mùi thơm dịu nhẹ của lúa mới.

Các bạn không cần phải lo lắng mùi rượu lưu lại trong cơm vì đơn giản rượu đã bốc hơi ra ngoài hết rồi

 

Làm sao để xử lý cơm cứng?

Khi nấu gạo sạch vuông tôm, bạn cần cho đủ nước ngập gạo để tránh tình trạng ít nước khiến cơm cứng. Nếu chẳng may cơm bị cứng, bạn chỉ cần dùng đũa chọn các lỗ trên bề mặt cơm rồi, sau đó cho ít nước ấm vào nồi nấu tiếp. Đặc biệt, với những nồi cơm cứng, bạn không nên mở vung nhiều vì làm như vậy sẽ khiến cơm bay hơi nhiều, khó mềm lại được.

 

Chữa khê cơm bằng vỏ bánh mì

Nếu nấu cơm không để ý, đặc biệt nấu bằng nồi gang quá lửa, cơm rất dễ bị khê. Mùi cơm khê khiến người dùng khó chịu, bữa cơm sẽ mất ngon. Vì thế, khi phát hiện nồi cơm bị khê, ngay lập tức hãy thực hiện "mẹo" chữa cơm khê bằng vỏ bánh mì như sau:

Khi ngửi thấy mùi cơm khê, bạn nên lập tức tắt bếp, mở vung nồi và đặt vào bên trong một vài miếng vỏ bánh mì rồi đậy vung lại. Sau khoảng 5 phút sau, vỏ bánh mì sẽ hút hết mùi khê cháy trong cơm. Bạn không cần lo lắng về vấn đề cơm khê làm hỏng bữa cơm của gia đình mình nữa.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nước lạnh để chữa cơm khê

Chỉ cần cho nước vào bát sạch và đặt vào giữa nồi cơm gạo sạch vuông tôm bị khê và ấn cho miệng bát bằng xuống với cơm rồi đậy nồi cơm lại. Bạn nên giảm nhỏ lửa hoặc hạ nhiệt đến mức nhỏ nhất khoảng 2 phút. Nồi cơm sẽ không còn mùi khê khó chịu nữa.

Nếu cơm bị khê quá nặng, hãy xới hết phần cơm không bị khê ra bỏ vào một cái nồi khác. Sau đó, bạn chỉ cần đem ngâm nồi này vào một chậu nước để nơi thoáng mát khoảng 10 phút, mùi cơm khê sẽ giảm đi rất nhiều. Khi mùi khê bay hết, bạn có thể hâm nóng lại cơm và bắt đầu bữa ăn như thông thường. 

Trên đây là một số các mẹo vặt cho các bà nội trợ Việt khi nấu cơm từ gạo vuông tôm

Hiện nay, loại gạo này đã và đang được bày bán tại rất nhiều đại lý phân phối gạo toàn quốc. Bạn có thể đến ngay Sala Foods – một trong những đơn vị chuyên phân phối gạo sạch vuông tôm để tìm mua. Sala Foods là địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp gạo đen đạt chuẩn chất lượng, có xuất xứ rõ ràng, an toàn cho sức khỏe không sử dụng hóa chất độc hại với giá thành hợp lý nhất.

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0906 864 938 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết về đặt mua hàng nhé!

 

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: