Lưu giữ giá trị từ thiên nhiên

Một số tác dụng của gạo lứt đen đến cơ thể

Đăng bởi CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THỰC PHẨM SALAFOODS | 22/03/2018 | 0 bình luận
Một số tác dụng của gạo lứt đen đến cơ thể

 

Mặc dù được biết đến không nhiều và rộng rãi như các loại gạo khác, nhưng những tác dụng của gạo lứt đen được biết đến với sự “thần kì” bởi nhiều dinh dưỡng, chất khoáng và chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Để nắm rõ hơn về các tác dụng của loại gạo này, các bạn hãy tham khảo bài viết sau để hiểu rõ hơn về loại gạo này và nấu ngay cho gia đình mình nhé!

 

Những điều thú vị về loại gạo lứt đen

Sở dĩ nó được gọi là gạo lứt đen bởi cả lớp cám và hạt bên trong đều có màu đen, người ta dùng gạo lứt đen còn nguyên lớp cám để tận dụng đầy đủ các dưỡng chất của nó. Gạo có vị ngọt thanh và mùi thơm rất hấp dẫn khi được nấu chín. Bởi hương vị thơm ngon của nó cùng với hạt cơm dẻo, mềm mịn nên rất dễ ăn cả với những trẻ nhỏ hay người già lớn tuổi. Màu đen tím huyền bí cũng là yếu tố nổi bật tạo nên nghệ thuật trang trí trong các món ăn của gạo lứt đen.  

Ngày xưa, gạo lứt đen được xem là loại gạo quý bởi các tác dụng của gạo lứt đen là rất thần kì. Từ thời xưa, gạo lứt đen chỉ được phục vụ cho giới quý tộc và vua chúa, bởi giá của nó là quá đắt. Giới thượng lưu sử dụng nó như phương thuốc bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe khi mắc bệnh. Chính vì thế, giá trị của gạo lứt đen vẫn không thay đổi, giá cả của nó trên thị trường là khá cao so với các loại gạo dinh dưỡng khác.

Cơm gạo lứt đen có nhiều tác dụng thần kì đến sức khỏe mỗi người

 

Những tác dụng thần kì của gạo lứt đen

  • Giàu chất chống oxy hóa

Màu đen tím của hạt là dấu hiệu cho thấy các chất hoạt tính với khả năng chống oxy hóa cực cao có trong mỗi hạt gạo. Đó là điều dễ thấy khi so với các loại khác như việt quất hay mâm xôi đen, đều được khuyên dùng từ các chuyên gia dinh dưỡng bởi hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh cho cơ thể. Lớp vỏ cám bên ngoài của gạo lứt đen chứa lượng lớn hoạt chất Anthocyanin và là loại gạo có lượng lớn hợp chất này nhất và cao hơn gấp nhiều lần như gạo lứt tẻ, gạo đỏ hay hạt ngũ cốc.  

Hoạt chất Anthocyanin rất hữu ích cho cơ thể khi ngăn chặn tốt bệnh tim mạch, hạn chế hoạt động của các gốc tự do gây ra nhiều căn bệnh như tiểu đường hay ung thư. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện chức năng não, chống viêm nhiễm và cung cấp lượng lớn dinh dưỡng cho cơ thể, gồm các chất chống oxy hóa, nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ.  

Gạo lứt đen có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

  • Thuốc giải độc tự nhiên

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cơm gạo lứt đen thường xuyên giúp làm sạch chất độc có trong gan nhờ lượng lớn chất chống oxy hóa. Gạo lứt đen có thể chế biến thành nhiều loại thực phẩn khác nhau, giúp tăng khẩu vị và có được đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Để có tác dụng của gạo lứt đen đến gan được tốt nhất, bạn nên pha trà gạo lứt đen bằng cách rang gạo cho thơm và pha trà uống thay nước lọc hằng ngày. Điều đó rất tốt cho gan và nhanh chóng loại bỏ được các độc tố hơn.

  • Gạo lứt đen có nguồn xơ dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa tốt

Tác dụng của gạo lứt đen đến sức khỏe con người là tuyệt vời nhất khi giúp cải thiện tốt hệ tiêu hóa, đặc biệt với những ai ít ăn rau củ để hỗ trợ chất xơ cho cơ thể. Chất xơ trong gạo lứt đen giúp ngăn ngừa táo bón, đầy hơi và các triệu chứng tiêu hóa khác của cơ thể. Gạo rất dễ tiêu và có chất chống oxy hóa nên rất tốt cho dạ dày, lượng chất xơ đó có thể kéo theo các chất độc ra khỏi đường ruột, đồng thời đem lại cảm giác no lâu hơn giữa các bữa ăn.  

Cơm gạo lứt đen thơm ngon và đầy dinh dưỡng

 

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: